Schoko-Chili Plätzchen

Die etwas anderen Plätzchen. Ich mag Chili-Schokolade sehr gerne, da sind solche Plätzchen auch gern gesehen bei mir. Die Schärfe könnt ihr natürlich variieren! Und falls sie euch doch zu scharf sind: sie verlieren mit der Zeit die Schärfe... Also dann einfach warten. ^^

Für ca. 2-3 Bleche:

• 2-3 EL Chiliflocken
• 1/2 -1 TL scharfe (!) Chili-Sauce
• 150g Butter
• 115 g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucke
• 1 Prise Salz
• 40 g Kakaopulver
• 225 g Mehl
• 1 Messerspitze Backpulver
• 1 Ei

Aus den ganzen Zutaten einen Knetteig per Hand erstellen. Zu einer Kugel formen und den Teig in Frischhaltefolie zwischen 30 und 60 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Backofen auf 175°C Ober- & Unterhitze vorheizen lassen. Die Arbeitsfläche mit Mehl bedecken und dort den Teig ausrollen, ca. 3-5 mm dick. Nun könnt ihr beliebige Formen austechen aus dem Teig.
Ab damit aufs Backblech und dann ungefähr 10 Minuten backen lassen, je nach Größe der Plätzchen.
Bei Ober-/Unterhitze immer nur ein Blech reinstellen gleichzeitig!

Nach dem Abkühlen kann man die Plätzchen noch mit dunkler Kuvertüre verzieren.

Fertig! :)

Gewinnspiel auf meiner Facebook Seite :)

Für die wo es interessiert:

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Miso-Ramen

Ramen. Mein Freund kann dies in allen Variationen essen. Ich im Übrigen auch. :D
Hier stelle ich euch das Miso-Ramen vor. Ich habe selbst helles Miso verwendet, aber ich denke das ist ganz egal, man kann das ja seinem Geschmack anpassen.

Für 2 Hungrige braucht ihr:

• 2 hart gekochte Eier (gepellt und halbiert)
• 1L Hühnerbrühe
• 3-4 EL Misopaste
• 250g Ramen Nudeln (ja mein Freund ist davon sehr viel... xD)
• 2 Zehen Knoblauch (geschält und klein geschnitten)
• 1/2 kleine Chili (kleingeschnitten und ohne Kerne)
• 1 Packung Scheiben Speck
• 1 Frühlingszwiebel (kleingeschnitten)
• 2 Noriblattstreifen
• Zuckershoten, Zuckermais, Bimi oder anderes Gemüse in beliebiger Anzahl

Knoblauch in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, nach einer Weile das Miso und Chili hinzufügen und noch etwas mitanbraten.
Ca. 100ml der Hühnerbrühe in die Pfanne geben und gut umrühren. Dann auf 2 große Schüsseln verteilen.
Die Brühe langsam wieder erhitzen und den Speck sowie auch die Frühlingszwiebel hinzufügen.
Ramen nach Packungsanweisung kochen und auf die Schüsseln verteilen.
Gemüse kochen/anbraten und ebenfalls in den Schüsseln anrichten mit den Eierhälften.
Den Speck nun aus der Brühe fischen und auf die Schüsseln verteilen.
Zum Schluss dann die Hühnerbrühe auf den Schüsselhinhalt gießen und mit Noristreifen anrichten.

Fertig und guten Appetit! :)

Japan Expo Belgium

Conbericht:

Am 2. November ging es für mich und ein paar Freunde zur Japan Expo Belgium nach Brüssel.
Es ist eine an sich kleine Convention, jedoch sind wirklich sehr sehr viele Leute da. Es ist leider reicht voll gestopft mit zahlreichen Ständen, sodass man an sich nur noch schleppend durch die Menge kommt... ein paar weniger Stände würden der Convention sicher besser tuen, da jetzt auch nicht jeder Stand was neues verkauft. ^^
Wir waren zu 8 Leute, und es ist für mich persönlich auch das letzte Mal, dass ich mit so einer großen Gruppe rumrenne. xD Alle 5 Minuten ging jemand verloren - das nächste Mal wird gleich von Anfang an in Kleingruppen eingeteilt. :)
Wir haben einiges verpasst, da wir einfach nirgends rechtzeitig angekommen sind... Naja. ^^

Getragen habe ich mein neuestes Cosplay, die Rune Knight aus Ragnarok Online:

Foto wurde geschossen von N8e Cosplay Photography *-* Danke!
Ein paar Schritte vom Herstellungsprozess des Rune Knights könnt ihr euch HIER anschauen.

Meine Freundin Strange a Dreamer Cosplay war in ihrem wunderschönen Ciel Cosplay unterwegs, unbedingt anschauen. :)

Ich glaube so von mir aus geh ich ungerne nochmal auf diese Convention. Wenn, dann nur um wieder einen lustigen Tag mit Freunden zu verbringen, weil so bietet mir die Convention nicht genug. :)