Samstag, 28. April 2012

Joghurt Mushipan

Nach einem Rezept von Mari. (Habe gleich die doppelte Menge benutzt und normales 405er Mehl)

Ich wollte schon länger mal Mushipan versuchen, aber ohne Dampfkocher habe ich mir das umständlich vorgestellt. Da ich sonst immer mit einem Sieb im Kochtopf gedämpft hab. ;D
So habe ich heute gleichzeitig den Dampfeinsatz meines neuen Reiskochers und die Joghurt Mushipan getestet.

Das Rezept ist wirklich sehr einfach und man ist auch recht schnell fertig.













Nach 10 Minuten dämpfen waren die Küchlein auch schon fertig.












Ich musste gleich eins aufschneiden und testen, ob ich auch alles richtig gemacht habe. Sie sind sehr fluffig und kleben ein wenig. Ähnlich wie Mochis. Und sehr lecker! Werde ich sicher jetzt öfters machen, auch in anderen Varianten. :)














So, ich trinke dann jetzt mal meinen Bubble Tea bei dem schönen Wetter zu ende und genieße die Sonne. <3

Dienstag, 24. April 2012

Oreo Mania² und sehr einfaches Bento

Ich wollte schon immer einen riesen Oreokeks haben. So konnte ich garnicht wiederstehen und mir die Fertigmischung kaufen um einen Oreo Cake herzustellen. ;)










Eigentlich ist es ganz einfach. Es ist eine Plastikform (Durchmesser von nur 18cm!) in der Packung enthalten und 3 Tütchen mit Fertigmischungen. Jeweils für den Boden, die Creme und den Belag.
Dazu braucht man noch 25g Butter und 250ml Milch und macht alles laut Packungsanleitung.
Ich muss aber gleich dazu sagen, dass ich die Creme Mischung viel länger mit dem Mixer geschlagen habe als angegeben, weil die wollte nicht so richtig "fest" werden. Habe mir eher was in Richtung geschlagene Sahne vorgestellt. Letztendlich war es mir doch noch immer etwas zu flüssig um den "Kuchen" nur im Kühlschrank stehen zu lassen und habe mich für die Variante Eistorte entschieden.
So durfte der riesen Oreo eine Nacht im Gefrierschrank verbringen. ^^










So sieht er dann (bereits angeschnitten - fast vergessen ein Foto machen) aus wenn man ihn aus dem Froster nimmt. Das letzte Stück werde ich aber garantiert in den Kühlschrank setzen und dann mal schauen ob das nicht doch verläuft.

Geschmacklich war er in Ordnung. Wenn ich das nochmal kaufen werde, nutze ich die Tütchen für selbstgemachtes ^^ Besonders der zerbröseltete Keksboden und -belag wäre gut in den Oreomuffins gewesen!



Heute gab es dann auch noch ein sehr einfach gehaltenes Bento (und auch nicht asiatisch ;)) für die Uni. Ich habe gegen 12 Uhr recht selten Hunger, der kommt mir immer erst in den Vorlesungen am Nachmittag. So war es ganz praktisch, da ich hierfür kein Besteck benötigte.





















Oben: Buttertoast mit Mortadella und Käse, Miniwürstchen
Unten: Zwei Sorten Trauben und ein Stückchen Schokolade mit Puddingfüllung *njam*

Samstag, 21. April 2012

Oreo Mania

Oreo Kekse sind was tolles. Auch wenn ich die Originale etwas teuer finde. ;)

Ich konnte es aber nicht lassen mir welche zu kaufen und mich damit an ein Oreo Cupcakes Rezept zu wagen.
(Hier ist das Rezept in PDF Form: Klick! )














Gleich ein Foto gemacht nachdem ich sie aus dem Ofen genommen habe.
Ich habe noch extra größere Stücke Oreos oben drauf gemacht vor dem Backen.
Ja und dann ist mir aufgefallen, dass mir die Zutaten fehlen für das Frosting. Das habe ich gleich genutzt um etwas zu testen...









So habe ich Vanillepudding in die Cupcakes gestrichen :D
Es könnte schöner aussehen, wenn ich einen Spritzbeutel anstatt eines Messers benutzt hätte.
Sie waren wirklich lecker so, ich glaube das nächste mal werden die wieder mit Pudding gefüllt. Man muss ja nicht immer nur Frosting oben auf den Cupcakes haben ;)

Demnächst werde ich die Fertigmischung für den Oreo-Cheesecake (?) testen, da bin ich schon gespannt drauf wie das schmeckt *-*

Freitag, 20. April 2012

Faul und Stress

Irgendwie komm ich nicht so recht zum bloggen, geschweige denn überhaupt all das zu machen was ich mir so vorgenommen habe.
Dabei habe ich noch soviele Rezepte zu testen. Arg!

Naja. Vor paar Tagen hat sich eine meiner beiden Katzen schmutzig gemacht.
Und Wifi mag Wasser ja überhaupt nicht, da ist Pixel doch anders. ^^
Sie musste jedoch dadurch... Und das sah dann so aus:

















Diesen vorwurfsvollen Blick hat mein Freund doch recht gut eingefangen. Das nächste mal sag ich ihm aber er soll meinen guten Fotoaparat nutzen ;D
Wifi konnte einem da ja fast schon Leid tun.

Uni hat auch wieder angefangen und es gibt sogar diesmal einen Tag in der Woche an dem es sich lohnt ein Bento mitzunehmen. Das war bisher doch recht selten der Fall.
Mal schauen was die nächsten Tage so kommt ;)