Himbeer-Schoko-Muffins

Für 12 Stück braucht ihr:

• 240g Mehl
• 2 TL Backpulver
• 120g Zucker
• Prise Salz
• 2 Eier
• 200 ml Milch
• 50g Butter
• 125g Himbeeren
• 150g Schokodrops (Man kann die natürlich auch ohne Schokolade machen, dann aber mehr Himbeeren!)

Backofen auf 175°C vorheizen

Mehl mit Backpulver mischen.
Zucker, Salz, Eier, Milch und Butter zusammen schaumig rühren. Nun das Mehl/Backpulver
in die Schüssel sieben und vermischen. Zum Schluss Schokodrops und Himbeeren unterheben.
Teig großzügig in die Förmchen verteilen und ab in den Ofen.
Für 25-30 Minuten backen (Stäbchenprobe!) und anschließend abkühlen lassen.

Fertig! ^-^